Restauro

Artigiani del Restauro è un’officina meccanica che, con cura artigianale e tecnologie industriali, offre un servizio di restauro e riparazione affettatrici Berkel d’epoca.

L’azienda acquista e recupera affettatrici Berkel antiche con l’obiettivo di restaurarle e riportarle allo splendore originale e alla perfetta funzionalità, gestendo l’intero ciclo di restauro Berkel e lavorazione nel proprio stabilimento di Oggiona S. Stefano (VA).  

Ciò che contraddistingue il servizio di restauro affettatrici Berkel offerto da Artigiani del Restauro sono i numerosi passaggi che permettono di trasformare affettatrici Berkel usate e “vecchie” in vere e proprie opere d’arte perfettamente funzionanti, complementi d’arredo di grande pregio e al tempo stesso macchine performanti da utilizzare in ristoranti e alberghi ma anche da privati.

Per offrire al cliente un servizio completo e un prodotto restaurato riportato come a nuovo, Artigiani del Restauro cura con minuziosità e attenzione ogni fase del restauro di affettatrici Berkel, senza tralasciare alcun particolare. Inoltre, in tutte le fasi di restauro Berkel, l’azienda impiega prodotti di qualità, nel rispetto dei più elevati standard di sicurezza: nelle fasi di verniciatura vengono utilizzati esclusivamente prodotti a base d’acqua, trattandosi di macchine che andranno a diretto contatto con gli alimenti; la viteria e i particolari in ferro, alluminio o ghisa vengono sottoposti a un ciclo di lucidatura, ramatura, nichelatura e, quando richiesto, cromatura.

L’esperienza e la precisione per la meccanica che contraddistinguono Artigiani del Restauro, permettono all’azienda di riportare vecchie Berkel usate a funzionare perfettamente.

Le fasi del restauro di affettatrici Berkel

FASE#1 – SMONTAGGIO

L’affettatrice Berkel da restaurare viene smontata completamente e con la massima attenzione. Ogni pezzo viene rimosso e attentamente controllato. Qualora alcune componenti risultino danneggiate o inutilizzabili, vengono ricostruiti e montati ricambi per affettatrici Berkel.

FASE#2 – LAVAGGIO

Ogni pezzo dell’affettatrice Berkel da restaurare viene accuratamente lavato mediante l’utilizzo di macchinari appositi per rimuovere eventuali residui presenti sulla superficie. Questa è la prima di una serie di fasi necessarie per riportare i pezzi al loro stato originale.

FASE#3 – SABBIATURA

Si procede con la fase di sabbiatura dei pezzi dell’affettatrice Berkel che verranno successivamente verniciati. Con questo procedimento si erode lo strato superficiale di ogni pezzo, ripulendolo a fondo da eventuali residui di vernice, calcificazioni, ossido o rivestimenti.

FASE#4 – STUCCATURA

Per prepararli alla successiva applicazione di fondi e vernici, vengono eseguite manualmente la carteggiatura e la stuccatura dei pezzi dell’affettatrice Berkel da restaurare.

FASE#5 – VERNICIATURA

Vengono preparati il fondo e le vernici da applicare. Si dà una prima mano di fondo e si passa quindi alla verniciatura vera e propria dell’affettatrice Berkel da restaurare.

applicate ben 11 mani di trattamento tra fondi, vernici in base opaca e decori a mano o con aerografi.

FASE#6 – DECORAZIONE

Si procede quindi con la decorazione dell’affettatrice Berkel, eseguita manualmente attraverso aerografi. Vengono eseguiti decori a mano. In totale, tra fondi, vernici in base opaca e decori vengono applicate ben 11 mani di trattamento.

FASE#7 – LUCIDATURA

Si passano 3 mani di vernice trasparente su tutte le parti che costituiscano l’affettatrice e successivamente si esegue la lucidatura manuale della macchina. In questo modo la Berkel restaurata ritorna a splendere con il suo fascino e la sua bellezza originali.

FASE#8 – MONTAGGIO

Si unisce la meccanica: i particolari riverniciati e la viteria vengono inseriti nell’affettatrice Berkel; si cambiano la lama, gli smerigli, la guantiera e il piatto scanalato. Infine, si rimonta tutto: la Berkel restaurata è pronta, come nuova e semplicemente eterna.

Hai un’affettatrice Berkel da restaurare? Sei interessato ad acquistarne una già restaurata e vuoi scoprire i prezzi delle affettatrici Berkel antiche che offriamo? Contattaci per ricevere maggiori informazioni sui nostri servizi.

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