Berkel Aufschnittmaschine Modell 8H

Historisch ersetzt die Berkel Modell 8H das Modell 20 und die Modelle 5-7. Es hat jedoch einige Eigenschaften die ähnlich zu den früheren Modellen sind: Zum Beispiel ist bei dieser Schwungrad-Aufschnittmaschine die Synchronität des Schnittes ähnlich zu denen der Modelle 5-7. Mit dem Modell 8H von Berkel werden jedoch die Komponenten verbessert und perfektioniert, so dass das Unternehmen beschloss, sie für die gesamte nachfolgende Produktion bis in die 60er Jahre zu verwenden. Bei der Aufschnittmaschine Berkel 8H mit Sockel, findet man anstatt der Wurmschnecke und geriefelte Kamm, die konische Schraube. Der Kamm verdoppelt die Kontaktfläche und wird nicht mehr auf der Festigung Schraubstock montiert, sondern auf einem gleitenden Teleskopförmigen Förderturm. Darüber hinaus wird es in die Wurmschraube mit einer hohen Kupplung-Belastung eingeführt.

Alle dies – zusammen mit der konischen Kupplung – kompensiert den Verschleiß des Kamms und ermöglicht die maximale Effizienz und Haltbarkeit solcher professionellen Aufschnittmaschine. Mit Berkel Modell 8H ist das Schraubstock in einem Stift eingeführt und eingespannt, der über dem Fördertürm herauskommt .

Darüber hinaus sind die Schnecke und das Förderturm durch ein geformtes Gehäuse abgedeckt, anstatt sie sichtbar zu sein wie in den vorherigen Modellen. Bei Berkel Modell 8 H handelt sich um eine Aufschnittmaschine mit geschlossenen und glatten Schwungrad.  Diese Zahnräder erzeugen wiederum die Bewegung der Klinge – durch eine Kette – und des Schlittens – durch zwei Verbindungsstangen. In dem Teil in der Nähe der Klinge gleitet der Schubkarren in einem Stift, der mit einem runden Schutzgehäuse bedeckt ist.

Stattdessen auf der gegenüberliegenden Seite ruht es auf einem quadratischen Balken durch ein Rad mit Lager.

Der 8H Modell Aufschnittmaschine präsentiert, im Gegensatz zum 8H-21 Modell, die erste Serie, die in einen lackierten Vierkantstab gleitet. In diesem Modell der Design-Schneidemaschine werden dann die zwei Gleitführungen durch vier Säulen getragen, zwei auf jeder Seite, die an der Basis befestigt sind.  Außerdem gibt es auf der Basis der Maschine eine Uhr zum Einstellen der Scheibe, die einen schnabelförmigen Hebel auf der Achse des Zahnrads betätigt, der seinerseits auf dem Wagen angeordnet ist. Durch das Drehen überträgt das Rad die Bewegung auf die Schnecke, wo der Teleskopkammhalter eingeführt wird, der an den Schraubstock angehakt wird und die Bewegung zum Schneiden erzeugt.

Die Maschine ist eine manuelle Schneidemaschine und ist daher mit einer Kurbel ausgestattet, die mit dem Zahnrad verbunden ist. Einmal manuell in beide Richtungen betätigt, bewegt dies die Klemme nach links oder rechts in die gewünschte Position.

In dieser Aufschnittmaschine, liegt die Messernabe in der Maschinenschulter.  Diese ist äußerlich abgeflacht mit einem Bogen geformt Flügel. Dies erlaubt die Verlängerung der Tabletts und somit mehr Platz für die Unterstützung bei der Verwendung der Schwungradschneidmaschine zu haben. Diese Maschine ist  mit geschlossenen Schleifapparat mit einem lackierten Deckel ausgestattet. Ein Hebel wirkt auf einen Nocken, der die beiden Schleifsteinen bewegt.