Berkel Aufschnittmaschine Modell 7

Die Aufschnittmaschine Berkel Modell 7 wurde zwischen 1922 und 1928 hergestellt, zusammen mit Modell 5. Die Mechanik dieser Schwungrad Aufschnittmaschine ist identisch mit den Modelle 3 und 5 von Berkel. Die Basis hat sich jedoch verändert: die  Größe ist gewachsen.

Die Festigung des Schraubstocks in Modell Berkel 7 mit Sockel ist direkt im Schlitten eingegeben. Bei dem Modell 7 handelt sich um eine Aufschnittmaschine mit Schleifapparat mit einer lackierten Decke abgedeckt. Diese Schwungrad-Aufschnittmaschine besteht aus einem System, das für das erste Mal im Jahr 1908 für das Modell Berkel 2 entwickelt wurde. Das geschlossene Schwungrad – mit Prägungen darauf – setzt die Zahnräder, die sich unter der Maschine befinden, in Bewegung. Die Zahnräder erzeugen wiederum durch die Kette und der Gleitschlitten die Messerbewegung. Diese Schwungrad-Aufschnittmaschine hat einen Gleitschlitten, der nah dem Messer in einem Stift fließt.

Auf der gegenüberliegenden Seite, ruht es dagegen auf einer Vierkantstange durch einem Gleitfilz. Beide die Führungen werden durch vier Säulen – zwei für jede – an der Maschine Grundlage befestigt. In Berkel Modell 7 ist auch der Knopf zur Einstellung der Scheibe, Dieser Takt betätigt einen hebelförmigen Schnabel, der auf der Achse des Zahnrads angeordnet ist. In dieser manuellen Aufschnittmaschine, ist das Zahnrad mit einem Kurbel verbunden, der das Schraubstock nach dem Grundsatz nach rechts oder links bewegen lässt.

In dieser Maschine, liegt die Messernabe in der Maschinenschulter, die im äußeren Teil mit einem bogenförmigen Flügel abgeflacht ist.

Diese ist äußerlich abgeflacht mit einem Bogen geformt Flügel. Dies ermöglicht die Verlängerung des Tabletts und bietet daher bei der Verwendung dieser Aufschnittmaschine mehr Raum.