Berkel Aufschnittmaschine Modell 5

affettatrice berkel modello 5 rossa

MODELLE:

Berkel 5

HERSTELLUNGSZEIT:

1922 – 1928

COLOR:

Rot / Sahne / Schwarz

TECHNISCHE DATEN:

Klinge: 370
Gewicht: 97
Breite: 645
Tiefe: 840
Höhe: 585

HISTORISCHE ANMERKUNGEN

Aufschnittmaschine Berkel Modell 5 wurde in den 20er Jahre zusammen mit dem früheren Modell 3 hergestellt, in den ersten 2 Jahre von ihre Inverkehrbringen.  Die zwei Schwungrademaschine haben einige Aspekt in gemeinsam : der Befestigung Schraubstock, bei spiel, wurde mit 2 Reibknopfe gekreuzten Säulen modifiziert miteinander durch einem L-förmigen gezahnten Arm. Nicht nur das : Der Sockel, der Knopf für die Scheibe sind fast identisch.

Der Schleifapparat für Berkel Modell 5 mit Sockel, jedoch, ist einfacher und moderner als das frühere Modell. Außerdem, ist er mit einem lackierten End kappe abgedeckt. In dieser Maschine mit Schleifapparat ist der Schwungrad geschlossen, mit einer  Prägung darauf, und er aktiviert die Zahnräder auf der Maschine Grundlage, der wiederum – durch die Kette und der Schlitten mit 2 Pleuelstangen die Messerbewegung erzeugt.

Diese Schwungrad-Aufschnittmaschine besteht aus ein bestimmtes System, das erste Mal im Jahr 1908 für Model Berkel 2 ausgestattet wurde. Die professionelle Aufschnittmaschine hat auch einen Gleitschlitten – der neben dem Rundmesser – in einem Stift fließt.

Auf der gegenüberliegenden Seite, ruht es dagegen auf einer Vierkantstange  durch einem Gleitfilz. Jede Führung wird durch 2 Säulen an der Grundlage unterstützt. Auf der Grundlage Berkel Modell 5 ist der Knopf zur Einstellung der Scheibe; es aktiviert den schnabelförmigen Hebel auf der Achse des Zahnrades auf dem Maschinenschlitten. Die Bewegung des Rades wird auf die Schnecke übertragen, wo der Maschine-Kamm des Schraubstocks eingegeben ist, der die Bewegung für das Schneiden erzeugt. In dieser manuellen Aufschnittmaschine, ist das Zahnrad zu einem Kurbel verbunden, der einmal aktiviert, bewegt das Schraubstock rechts oder Links. In dieser Maschine, liegt die Messernabe im Maschinenschulter.

Dieser letzte, ist äußerlich abgeflacht mit einem Bogen geformt Flügel.  Berkel Modell 5 wurde in drei verschiedenen Farbe hergestellt : die klassische rote Berkel, die schwarze elegante Berkel und die Creme Berkel Ausführung.

GRUNDLAGEN FÜR MODELL 5

Sockel Berkel mod. 3, 5, 7, 12

Version schwer 4 fuss

Kaufen Sie dieses Slicer Berkel?
Informationen anfordern.

Prodotti form

Restauration Modell Berkel 5

Artigiani del Restauro verkauft und restauriert solche Aufschnittmaschine aus Boden. Insbesondere, führt die Firma die komplette Restauration für Berkel Modell 5 aus; durch Einhaltung der Klassischen Linien, die originale Design, die raffinierte Details und die Perfekte Funktionalität. Falls einigen Teile sind Fehlend oder Beschädigt, ist die Firma fähig sie perfekt wieder aufzubauen. Darüber in hinaus, Artigiani del Restauro produziert für Dritte und liefert die entsprechende Teile für Modell Berkel 5, identisch zu dem Original.. Wenn du solche design Maschine hast und du sie restaurieren lassen mochtest, oder wenn du bist interessiert an den Verkauf, kontaktiere uns um den Preis für Berkel Modell 5 zu haben.

Kontakte