Berkel Aufschnittmaschine Modell 21

Affettatrice berkel modello 21 rossa

MODELLE:

Berkel 21

HERSTELLUNGSZEIT:

1948 – 1956

COLOR:

Rot / Schwarz

TECHNISCHE DATEN:

Klinge: 370
Gewicht: 100
Breite: 715
Tiefe: 870
Höhe:

HISTORISCHE ANMERKUNGEN

Diese Schwungrad Aufschnittmaschine wurde von Berkel zwischen 1948 und 1956 aufgebaut. Nur in dem italienischen Markt, wurde diese  Maschine wie Modell 21 genannt und verteilt . Da sie die aktualisierte Ausführung ihrer früheren Modell ist, in den übrigen die Welt, war sie statt bekannt und verkauft wie Berkel Modell 8.

Die Änderungen, die an dieses Schwungrad Schneidemaschine vorgenommen wurden, im Vergleich zu dem vorherigen Modell, sind wenig : die Schmelzendstruktur des Models 21 ist identisch, und auch der Gleitschlitten mit der Schraube mit Spiralgewinde und das Kammsystem mit der Lastfeder die selbe verblieben sind.

Der Knopf zur Einstellung der Scheibe Dicke ist in dieser Handschneidemaschine aus Bakelit, da gegen ist der Gleitzapfen durch ein Kurbelgehäuse abgedeckt, der nicht mehr rund, sondern oval ist.

Der Antrieb der Maschine ist durch der klassische volle Schwungrad mit der vorhandenen Prägung “Berkel“ ausgestattet. Das Rundmesser solcher Handschneidemaschine hat einen Durchmesser von 370 mm und ist auf dem bogenförmigen Schulter der Maschine montiert. Es geht um eine Aufschnittmaschine mit Schleifapparat, wo dieser letzte modifiziert wurde. Der Mechanismus bleibt jedoch das klassische Berkel mit lackierter End Kappe und vorderer Schutzkappe. Das Ganze wurde in der Größe reduziert, wie bereits zuvor auf dem Modell 9 aus.

GRUNDLAGEN FÜR MODELL 21

Sockel Berkel mod. 8, 21

Version schwer 4 fuss

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Prodotti form

Restauration Berkel Modell 21

Artigiani del Restauro führt die Restauration für Modell Berkel 21 Berkel aus , durch Rückforderung zur ursprünglichen Schönheit und perfekte Funktionalität.

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