Berkel Aufschnittmaschine Modell 115

affettatrice berkel modello 115 rossa lama

MODELLE:

Berkel 115 H

HERSTELLUNGSZEIT:

1953 – 1980

COLOR:

Rot / Sahne / Schwarz

TECHNISCHE DATEN:

Klinge: 370
Gewicht: 103
Breite: 740
Tiefe: 900
Höhe: 750

HISTORISCHE ANMERKUNGEN

Berkel Modell 115 wurde seit die frühen 50er Jahren gebaut. In ihrer H Ausführung – manuelle Schneidemaschine  – wurde solche Maschine bis zum 1980 produziert, während ihre Elektro-Modelle wurden für mehrere Jahre fortgesetzt. Berkel Modell 115 mit Sockel war das letzte Schwungradmaschine-Modell realisiert von Berkel.

Sie ist nicht einfach eine  Design-Aufschnittmaschine : sie wurde von Berkel die perfekte Maschine, die Synthese der Erfahrung des Wissen definiert.

Aus der ästhetischer Sicht und für ihre eigene technische Lösungen, Berkel Modell 115 wurde betrachtet wie die beste jemals gebaute Schwungrad Aufschnittmaschine. Mit einem 370mm Rundmesser, ist sie ideal zum Schneiden der großen Fleischstücke.

Schneidemaschine Modell 115 gleitet auf eine Stange durch eine Buchse.  Darüber hinaus hält sie das konisches Schwungrad und der Schleifapparat ist im Maschineschulter versteckt, wie per Modell 9. Nicht nur das : in dieser Maschine mit Schleifapparat sind alle die mechanischen Bewegungen verschwunden und auch die Fleischpresse wurde stark verändert. Vom ästhetischen Standpunkt, im Vergleich zu den bisherigen Modellen wurde diese  professionelle Aufschnittmaschine mit modernerer Design gebaut;  sein Gehäuse ist rund und die Linien sind klar definiert, mit Berücksichtigung des Trends und  historischen Stil der Zeit, in der die Maschine es geboren ist (die erste Hälfte des ‘900).

GRUNDLAGEN FÜR MODELL 115

Sockel Berkel mod. 115

Version leicht 4 fuss

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Prodotti form

Restauration Berkel Modell 115

Berkel Modell 115 ist ein hervorragendes Modell sowohl aus die technische und die Ästhetik sich; sie wurde von der Firma wie die einzigartige Maschine betrachtet. Artigiani del Restauro bietet eine Restaurierung Service für Berkel Modell 115 aus, durch Rückförderung ihrer eigenen ursprünglichen Pracht und perfekte Funktionalität.

Das Unternehmen ist auch in der Lage direkt die eventuelle fehlenden Komponenten oder die beschädigte Ersatzteile für das Modell 115 wieder aufzubauen. Auf Anfrage, realisiert Artigiani del Restauro für Dritte verschiedene Arten von Ersatzteilen für Modell 115 durch betrachtend die entsprechenden Bedürfnissen und Anforderungen. Interessierst du dich an eine bereit restaurierte Mod. Berkel 115 ?  Artigiani del Restauro verfügt über schon restaurierte Maschine im Verkauf. Kontaktiere uns für weitere Informationen und Preis für Berkel Modell 115.

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